Potasyum Nedir ve Ne İşe Yarar?

Sodyumdan farklı olarak, potasyum çoğunlukla çok besleyici yiyeceklerde bulunur, bu nedenle yüksek potasyumlu bir diyetin yararlı etkilere sahip olması şaşırtıcı değildir. Aslında, diyetinizin potasyum seviyesi ne kadar yüksek olursa, diyetiniz eğilimi o kadar iyi olur. Bu nedenle dünyada pek çok önde gelen beslenme uzmanı, potasyum açısından zengin gıdaları öneriyor.

Sebzeler, meyveler ve fasulye potasyum bakımından zengindir. Süt ürünleri, balık ve fındık da iyi kaynaklardır. Bu gıdalar birçok açıdan bizi sağlıklı tutmaya yardımcı olur.

Kimlerin dikkatli olması gerekir?

Böbrek işlevleri bozulmuş veya bazı ilaçları kullanan insanların, tehlikeli kalp ritmi problemlerini önlemek için potasyum alımkarı sınırlandırılmış olabilir. Doktorunuzun tavsiyede bulunmadıkça potasyum takviyeleri kullanmayın veya yüksek potasyum tuzu ikame maddeleri kullanmayın.

Potasyum Kaynakları

• Patates, pişmiş, orta-925 mg
• Ispanak, pişirilmiş, 1 fincan-800 mg
• Avokado, kübize, 1 fincan-730 mg
• Halibut veya sarı ton balığı, pişirilmiş, 4 oz-600 mg
• Beyaz fasulye, konserve, 1/2 fincan-595 mg
• Yoğurt, sade, 8 oz-580 mg
• Portakal suyu, 1 fincan-500 mg
• Brüksel lahanası, pişirilmiş, 1 fincan-495 mg
• Fasulye, pişmiş, kuru, 1/2 fincan -480 mg
• Brokoli, pişirilmiş, 1 su bardağı-460 mg
• Domatesler doğranmış, 1 fincan-430 mg
• Muz-420 mg
• Havuç, doğranmış, 1 fincan-410 mg
• Domates sosu, 1/2 fincan-405 mg
• Kayısı, kurutulmuş, 1/4 kap 380 mg
• Yağsız süt, 1 su bardağı – 380 mg
• Mısır, 1 fincan – 380 mg
• Mercimek, pişirilmiş, 1/2 su bardağı -365 mg